Как открыть магазин специй и приправ

Открытие магазина различных специй и приправ – эта бизнес-идея, которая имеет много шансов на финансовый успех. Но чтобы этот успех был вам обеспечен, необходимо учесть множество моментов, включая правильную организацию торгового места, грамотную расстановку акцентов при наполнении ассортимента, а также лояльную к клиенту ценовую политику.

План статьи:

1. Специфика бизнеса;
2. Организация торгового места;
3. Реклама.

Специфика бизнеса

Есть много способов организовать собственный бизнес – открытие магазина специй и приправ относится к варианту с узкой специализацией. Это значит, что выгоднее открыть не продуктовый магазин, в котором будет отдел со специями – эта ниша давно занята, а именно лавку, в которой можно будет приобрести различные специи и пряности.

Специи и приправы относятся к товарам, которые пользуются большим спросом, а рентабельность в этой нише находится на уровне 100%, что является отличным показателем для современных российских реалий.

Самое важное – продумать полностью ассортимент. Специй и пряностей существует огромное число, как правило, они относятся к той или иной территории, например, весьма популярны специи из Индии, Средиземноморья, Грузии, Турции и некоторых других стран. Ориентироваться только на одно направление не стоит – лучше, если в вашем магазинчике будут сектора: индийский, турецкий и прочие.

Организация торгового места

Идеально, если ваш магазинчик будет представлен, как отдельная витрина в супермаркете или продуктовом магазине. Открывать лавку специй там, куда люди приходят покупать одежду – не слишком хорошая идея.

Итак, вам необходимо:

1. Витрина. Идеальным материалом считается дерево.
2. Емкости для товара. Можно использовать стеклянные баночки с крышками или специальные лоточки. Второй вариант более красив, первый – более практичен, но выбирать предстоит только вам.
3. Точные весы, с помощью которых вы будете взвешивать предлагаемый товар.
4. Упаковка для клиента – то, куда вы будете насыпать товар, который вы взвесили.

Крайне важно правильно подать товар. Все емкости должны быть подписаны, причем, указывается не только название специи, но и страна происхождения.

Украсить витрину можно полезной информацией: например, к каким блюдам подходит та или иная специя, что с чем сочетается и так далее. Вы и сами должны быть подкованы – многие клиенты хотят, чтобы им подсказали.

Обязательно предлагайте и готовые смеси, которые можно использовать при приготовлении тех или иных блюд.

Реклама

Первое, что вам нужно – вывеска. Она должна быть яркой, запоминающейся и понятной. Отлично, если у вас будет интернет-сайт, где будет аккумулирована информация о специях, которые вы продаете.

Потенциальные клиенты смогут изучить информацию о ценах, о самих приправах и специях, об акциях и прочем, что значительно повысит ваши шансы на успех.

Акции, особенно те, что готовы предоставить скидки постоянным клиентам – еще один важный шаг к успеху.

Не стоит пренебрегать рекламой в социальных сетях – сейчас она помогает многим начинающим предпринимателям.